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 Silvio Nickol
 Andreas Caminada
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 Dani García
 Hans Stefan Steinheuer
 Arnaud Lallement
 Thierry Blouet
 Kenneth Oringer


Silvio Nickol

Sterneregen für den deutschen Koch Silvio Nickol im Schloss Velden

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     Foto: © Silvio Nickol  

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Andreas Caminada

Puderzucker statt Powderspas.

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     Foto: © Helge Kirchberger / Red Bull Photofiles  

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Werner Pichlmaier

Sein Wunsch, Koch zu werden, wurde Ihm praktisch in die Wiege gelegt, da seine Eltern ein Restaurant in Graz besitzen, in dessen Küche er schon von früher Kindheit an viel Zeit verbracht und alles genau beobachtet hatte.

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     Foto: © Hotel Sacher Wien  

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Ernst Köstenbaumer

Gourmetgipfel der Kitzbüheler Alpen
Chef de Cuisine Ernst Köstenbaumer verwöhnt seine Gäste „haubenmäßig“

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     Foto: © Hotel KAISERHOF  

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Bernd Ackermann

Kulinarische Genüsse im Verlauf der vier Jahreszeiten
Küchenchef Bernd Ackermann präsentiert im Suvretta House seine kreative, moderne Kochkunst.

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     Foto: © Suvretta House  

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Dani García

Der Traditionelle Avantgardist

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     Foto: © Helge Kirchberger / Red Bull Photofiles  

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Hans Stefan Steinheuer

Nachdem er 1999 zum GaultMillau Aufsteiger des Jahres avanciert war und den bereits zweiten Stern vom Guide Michelin erhalten hatte, wurde Hans Stefan Steinheuer im Jahr 2000 von GaultMillau zum Koch des Jahres gekürt.

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     Foto: © Hans Stefan Steinheuer  

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Arnaud Lallement

Im Anschluss an seine Lehrjahre, u. a. bei Roger Vergé und Michel Guérard, übernahm Arnaud Lallement – erst 24-jährig – die Leitung des Restaurants L’Assiette Champenoise bei Reims.

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     Foto: © Arnaud Lallement  

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Thierry Blouet

Bevor sich Thierry Blouet 1990 seinen Traum vom eigenen Restaurant erfüllte, arbeitete er in verschiedenen renommierten Häusern in Frankreich

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     Foto: © Thierry Blouet  

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Kenneth Oringer

Der amerikanische Traum

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     Foto: © Helge Kirchberger / Red Bull Photofiles  

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