News

9 zertifizierte World-Toques*Euro-Toques Sterne-Restaurants im neuen Restaurantführer

so titelt in Anlehnung an den Papstwahlbericht der BZ Buch-Autor Helmut Kilian, Ehren-Euro-Toques und World-Toques-Inspektor

Reichertshausen/Kaisersbach: Im neuen, erstmals bunten Band mit über hundert Farbfotos auf knapp dreihundert Seiten schreibt der erfahrene Testhaudegen und Fernsehregisseur wiederum auf eine unnachahmliche, meist sehr amüsante Weise über 111 Wirte und Wirtinnen in Bayern und bei dessen kulinarischen Nachbarn. Wobei Kilians Tellerrand in unendlicher Ferne zu liegen scheint, denn wenn er sogar ein »Schmankerl« in Nord-Brasilien beschreibt und heftig in Südtirol herumgeistert .

Wie auch in den vorhergegangenen Büchern kommt die »statistische« Seite nicht zu kurz. Mit allen wichtigen Angaben, um den nächsten hungrigen Ausflug gut vorbereiten zu können: Adresse, Ruhetage, Preise und pfiffige Kurzkommentare.
Eine wirksame Diät hat Band 4 von 222 auf 111 Betriebe verschlankt, damit das Werk nicht mehr im Bücherregal verstaubt, sondern im Handschuhfach jeder Automarke durch die Lande zuckelt, als gaumenbehütender Beifahrer gewissermaßen. Denn nach seinen Löwen-Ratschlägen sollte man vor Reinfällen eigentlich verschont bleiben.

Das getestete Spektrum reicht, erfreulich, von urig bis edel, mit einem Blick erkennt man, ob eine Frau am Herd steht, ob Hochwürden nur 2 Minuten bis zum Zapfhahn braucht oder Wein im Schoppenglas mundet und nicht in Nullkommazwei.
»Frau, zieh´s Dirndl an, der Kilian kommt!« soll in der weißblau gerauteten Gastroszene ein wirksamer Warnruf sein - aber das ist unbestätigt!

Erstmalige sind auch 9 zertifizierte World-Toques*Euro-Toques Sterne-Restaurants vertreten, erwartungsgemäß mit sehr guten Bewertungen:

Restaurant/Hotel Zum Fuchswirt, Allershausen, Gutshof Sagmühle, Bad Griesbach, Restaurant Lex, Neumarkt, Tweers Restaurant im Hotel Moosburger Hof, Pfaffenhofen, Landgasthof Siebenkäs in Pleinfeld, Restaurant/Hotel Landhaus Tanner, Waging, Restaurant zum Schützenwirt, Obertraubling/Oberhinkhofen, Restaurant/Hotel Stafler, Freienfeld (Südtirol), Hotel Paraiso do Sol, Parajuru/Brasilien.

"Ein mit viel Herz und Charme aber auch kleinen etwas derberen Vokabeln geschriebener Restaurantführer für den Freistaat Bayern," rezensiert Ernst-Ulrich W. Schassberger, President, den neu erschienenen Band 4. "Sehr unterhaltsam und sehr informativ. Dieses Buch animiert zum Kaufen, Lesen und Essen, wie der Autor selbst sagt ein Les(s)e-Buch," so Schassberger.
Alle zertifizierten World-Toques*Euro-Toques Sterne-Restaurants finden Sie auch im Internet auf www.eurotoques.de im neugestalteten Online-Restaurantführer.

Quelle: World-Toques*Euro-Toques